埼玉県入間市の米軍ハウスの町、ジョンソンタウンを歩いていたんですよ。
したらミントカラーの可愛い車発見！ミントカラー好きなんですよ。お店入っちゃいました💚
『Mellow Food Cafe』とは
ジョンソンタウン（埼玉県入間市の米軍ハウスの町）の古い米軍ハウスをリノベーションしたカフェ。
2021年12月10日にリニューアルオープンしました✨
お店の外装
なにこの絶妙な色合いの可愛い車🛻ジョンソンタウンには可愛い車が沢山あるけれどその中でも目立って素敵だなって思ったの〜
ここはお店なんか？って思って近づいてみたらカフェだった。吸い込まれていくように入店。
お店の中
カウンターが3席、4人掛けテーブルが2席、お座敷が1席、テラステーブルが1席ありました。
窓から太陽光が入ってきて気持ちが良い。植物も沢山あるので仕事を忘れられる、そんな空間。
ジョンソンタウンの歴史本も置いてありました。
デザートもありました。結局お腹いっぱいになっちゃって食べなかったんだけど、今度来たらパンプキンパイ食べたい🎃🧡
いざ、実食
ベトナムのフォー ¥1000
ワンチャンノマが頼んだのがこちら！
スープをゴクリ。独特な臭みが全く全くない。とにかく飲みやすい味。どちらかと言うと濃いめな味付けかな？
トマトをパクリ。いつも食べているトマトより甘く感じました。スープがしょっぱめな味付けだからメリハリがあって口の中のマンネリ化を防げます！👍
牛肉をペロリ。牛肉でパクチーともやしを包んで食べるのがワンチャンノマ流✨薄くカットされていて柔らかかった。
主役のフォーをスルスル。スープが少し濃いめだからフォーとうまく絡み合ってほんとに美味しい。やっぱりフォー優勝。
食べ応えも抜群で、丁度良くお腹いっぱいになりました。
私のフォー史上No. 1に認定します！！
トムヤムクンフォー ¥800
母ちゃんが頼んだのがこちら！
ガーリックシュリンプ ¥900
妹が頼んだのがこちら！
エビがプリップリしていてガーリックの味がしっかりついていました。ご飯が進む進む（笑）
ガーリックシュリンプの余った油でポテトやご飯を付けて食べるの。2度美味しい🥰
『Mellow Food Cafe』の基本情報
営業時間：平日 11時~15時/18時~21時
土日祝日 11時～21時（LO：20時）
※コロナウイルスの影響により異なる場合があります。
住所：埼玉県入間市東町1-3-9 JOHNSONTOWN内 1123ハウス（Googleマップ）
連絡先：042-968-2605
公式Instagram：mellowfood
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